馬蹄作用與功效和營養
1、排毒養顏。
人們經常吃一些荸薺，可以促進人體的新陳代謝，加快人體排毒和營養的吸收。所以多吃一些荸薺對于人體來說，有著很好的排毒的作用。人身體中的毒素少了人的皮膚自然也就變好了。
2、促進人體發育。
這是因為荸薺中還有的營養價值非常的高，除了維生素和礦物質等還含有人體必需的微量元素。而荸薺中的磷元素含量最高。所以多吃一些荸薺可以快速補充人體在生成發育時所需的磷。從而促進身體的生長發育。
馬蹄的功效與作用和禁忌
不能施重磷鉀肥。
馬蹄和很多的農作物種植有很大的區別，就是它的基肥一定要施足，因為在后續基本上是不進行追肥的，所以我們可以根據土壤的肥沃程度來具體的進行施肥，一般是按照每畝五千斤有機肥以及五十斤磷肥即可。馬蹄后期不宜多施氮肥而是重磷鉀肥，防止氮肥過多，引起徒長并且易倒伏
馬蹄的作用及功效
功效作用如下。1、有生津止渴的功效。2、當中含有粗蛋白物質，有利于大腸蠕動，能起到通便的作用。3、此物性甘寒，有粘液，有清肺化痰以及清肺熱的作用。4、荸薺含有很多的磷，能夠促進機體生長發育以及維持生理功能。5、可以清除胸中煩悶以及緩解熱病等。
馬蹄作用與功效和營養價值
馬蹄即荸薺，吃荸薺有補充人體碳水化合物、粗纖維等營養物質的好處。
每100g馬蹄含蛋白質1.2g、脂肪0.2g、碳水化合物14.2g、膳食纖維1.1g、鉀306mg等營養物質，可以補充人體營養所需。其中含量較高的碳水化合物，是能量的主要來源，能量可維持人體正常生理功能和生命活動。
馬蹄的功效與作用?
荸薺具有多種保健功效，如抗癌、抗菌消炎、抗氧化、降血壓等。上海腫瘤防治研究所發現荸薺的各種制劑在動物體內均有抑制肺癌等多種腫瘤細胞的作用。新加坡《中醫學報》也曾介紹，當地用荸薺輔助治療食管癌。荸薺中含有的黃酮類化合物、多糖都具有良好的抗癌作用。
馬蹄作用與功效和營養禁忌
懷孕期間是可以吃馬蹄的，孕期沒有嚴格飲食禁忌，建議平時飲食要多樣化，葷素搭配，平時不要吃油膩的食物和甜食，避免導致身體過度肥胖和增加巨大兒的可能，遵醫囑定期去醫院檢查胎兒的發育情況和孕婦的健康情況，看是否正常。平時飲食要多樣化。
馬蹄的作用功效
荸薺具有清熱生津、涼血解毒的功效，同時對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和銅綠假單胞菌有一定的抑制作用。此外，荸薺富含纖維素，能促進糖、脂肪和蛋白質的代謝，有效調節酸堿平衡，促進新陳代謝。此外，菱角富含礦物質元素，能有效補充人體。但是，由于荸薺是生冷的食物，盡量避免給脾胃虛寒。
馬蹄的功效與作用及禁忌
（1）用小刷將荸薺表皮刷洗干凈，放到煮鍋里（忌用鐵鍋），倒上4-5倍的水。
（2）將煮鍋擱置火上，大火燒開后，轉小火慢煮鍋中荸薺。
（3）直到荸薺煮透熟。待最后鍋中水快燒干時，將鍋蓋打開，手晁動煮鍋，讓荸薺慢慢收汁，這樣煮干水的荸薺特別甜，特別好吃。
（4）待荸薺冷卻后，放到涼開水中洗去外皮上的糖粘物。
（5）晾干外皮洗凈后的熟荸薺，吃時削皮即可。
馬蹄的功效與作用及食用方法
1、當水果生吃
荸薺可以當水果生吃，但要注意荸薺長在泥土里，荸薺皮比較多細菌，因此，必須把荸薺削皮洗凈，并且要用熱水沖一下殺菌，方可食用。這樣吃的荸薺比較清甜爽口，能夠保留荸薺原本的風味以及營養。
2、當蔬菜煮熟食用
荸薺還可以當蔬菜煮熟食用。荸薺可以跟當歸、薏仁一起煮熟食用，先把當歸切片，放進裝了清水的鍋里，煮半個小時，再把當歸渣撈起來，把切好的荸薺以及薏仁放進鍋里煮熟，待到當歸薏仁荸薺粥沒那么滾燙時，可以根據個人口味加入適量的蜂蜜。當歸薏仁荸薺粥能夠提高人的免疫力、清熱解毒、能有效地緩解咽喉腫痛的癥狀，并且能起到預防癌癥的作用。
荸薺還可以跟無花果一起燉湯飲用，需要準備的材料有荸薺、無花果、適量的姜、蔗糖。先把荸薺去皮洗凈切粒、無花果洗凈切開、取適量的姜，接著把荸薺、無花果、姜一起放進燉盅里，把蔗糖以及適量的清水放進燉盅，隔水燉大約兩個小時，方可食用。荸薺無花果湯可以起到清熱解毒的作用。
雖然荸薺具有豐富的營養價值，但是要注意血瘀患者以及腎臟脾臟寒涼的人群不宜食用
馬蹄的功效和營養價值
馬蹄的好處: 馬蹄中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸堿平衡，因此荸薺適于兒童食用。
馬蹄，清脆、甘甜、多汁，自古是冬春盛行的時令果品，以個大紫黑發亮無破損者為上品。
荸薺口感甜脆，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣和碳水化合物?？梢杂脕砼胝{，并可制淀粉。廣東小吃馬蹄糕就是用荸薺的淀粉所制。它的纖維是球狀的，容易吸附雜物，有很好的清理腸道功能。若要生吃一定要把芽眼和外皮徹底清除，否則易導致姜片蟲卵進入腸道寄生。
